Peyek Udang Rebon (Udang Kecil) 28 orang berencana membuat resep ini. Keenan Moms @mama_keenanarya Cara Membuat. Langkah 1 Menghaluskan bumbu dengan blander. Langkah 2 Membuat adonan dengan mencampurkan tepung beras dan air secukupkan (pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu sangat cair) Melansir dari "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" oleh Murdijati Gardjito terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ebi adalah salah satu bentuk udang yang diawetkan. Cara membuat ebi cukup sederhana. Sebelum diolah, udang segar dibersihkan dulu lalu direbus selama 30 menit. Udang yang telah direbus lalu dijemur hingga kering. Gatot mengatakan bahwa dalam pembuatan peyek tradisional biasanya memakai tepung dari beras giling. Saat menggilingnya pastikan sudah benar-benar halus agar peyek lebih renyah. "Itu tepung berasnya harus lembut dan kering. Kalau tradisional itu kan direndam, lalu ditumbuk, kemudian dijemur. Nah itu tumbukannya harus yang lembut. Untuk memilih udang rebon bisa dilihat dari fisik dan baunya. Secara fisik, udang rebon yang baik harusnya masih dalam keadaan utuh. Utuh artinya keadaan pala, kaki dan badannya tidak terpisah atau parahnya sampai hancur. Warna badannya juga bening keabu-abuan bukan kekuningan. Kalau kekuningan berarti sudah tidak segar. Resep Peyek Udang. Bismillah Minggu ini event Arisan Cooking Community Class (3C) dan yang mendapatkan arisan kali ini adalah @mrskori 😊 Saya cooksnap Peyek Udang bikin 2 resep udang dan kacang, terimakasih Ci'Can resepnya 🥰🙏 Source : @mrskori #ArisanCooksnap3C_GAMrsKori
Udang kering yang super kecil juga enak dibuat rempeyek. Rasa gurih rebon menyatu dengan adonan yang renyah garing. Bahan : 250 g tepung terigu 50 g tepung kanji 1 sdm tepung maizena 1 sdm kaldu jamur 1 kuning telur ayam 500 ml santan sedang 250 ml air es 100 g rebon kering 8 lembar daun jeruk purut, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:
iXO4t.
  • n0ndow8g7y.pages.dev/199
  • n0ndow8g7y.pages.dev/230
  • n0ndow8g7y.pages.dev/480
  • n0ndow8g7y.pages.dev/97
  • n0ndow8g7y.pages.dev/374
  • n0ndow8g7y.pages.dev/364
  • n0ndow8g7y.pages.dev/502
  • n0ndow8g7y.pages.dev/404

    • cara membuat peyek udang kecil